Política de Privacidad
Última actualización: julio de 2026
Plateo está en fase de pre-lanzamiento. Esta página explica qué datos recogemos en esta web, para qué los usamos y qué derechos tienes sobre ellos.
Quién es el responsable
El responsable del tratamiento de tus datos es Stefano Quercio, fundador de Plateo, con sede en Madrid, España. Puedes contactar en cualquier momento en info@plateo.es.
Qué datos recogemos
Lista de espera (página principal): tu dirección de email.
Formulario de restaurantes: nombre, apellidos, email, tipo de restaurante, número de locales, tu mayor desafío operativo y cualquier detalle adicional que decidas compartir.
No recogemos datos de pago ni datos sensibles a través de esta web.
Para qué los usamos
Para avisarte cuando Plateo esté disponible, invitarte a la beta y, si nos dejas tu email desde el formulario de restaurantes, para contactarte sobre una posible demo o colaboración.
No usamos tus datos para ningún otro fin, y no los vendemos ni cedemos a terceros con fines comerciales.
Base legal
Tu consentimiento explícito, que nos das al marcar la casilla del formulario antes de enviarlo.
Con quién se comparten
Usamos Resend (resend.com) como proveedor de envío de email y gestión de la lista de espera. Resend actúa como encargado del tratamiento y aplica sus propias medidas de seguridad.
Cuánto tiempo los conservamos
Conservamos tus datos hasta el lanzamiento de Plateo más 12 meses, o hasta que solicites su eliminación, lo que ocurra antes.
Tus derechos
Puedes solicitar acceso, rectificación, eliminación o portabilidad de tus datos, y retirar tu consentimiento en cualquier momento, escribiendo a info@plateo.es. También tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD, aepd.es).